<당뇨병 슈퍼푸드> 당뇨에 좋은 음식 BEST 10

요즘 주변에 당뇨 때문에 고생하는 사람들이 참 많습니다. 침묵의 살인자라고 불릴 만큼 초기에 증상이 없어서 더욱 무서운데요. 만약 당뇨병 전 단계이거나 당뇨병 진단을 받았으면 어떻게 건강하게 혈당을 유지하느냐가 핵심과제입니다.

알다시피, 당뇨 관리를 위해 무엇보다 중요한 것은 식이 조절입니다. 혈당을 높이는 음식을 제한하거나 적게 먹는 것도 필요하지만, 지방이나 식이섬유 등을 섭취하여 혈당 상승을 예방하는 것이 좋습니다.

오늘은 섭취하면 혈당을 안정시키는 데 중요한 역할을 하고 암이나 심장병과 같은 다른 질환들을 예방하는 데 도움이 되는 슈퍼푸드 10가지를 소개하겠습니다.

 

 

잎이 많은 녹황색 채소

시금치나 케일과 같은 어둡고 잎이 많은 채소는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘과 같은 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 채소들은 칼로리가 낮고 탄수화물 함량이 적어 우리 몸에 도움을 줍니다. 일부 연구에서는 잎이 많은 채소가 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 역할을 한다고 발표했습니다.

 

레드 비트

레드비트는 선진국에서도 4대 채소로 뽑힐 정도로 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 비트에 함유된 성분들은 혈당을 내려주어서 당뇨에 좋을뿐 아니라 간에도 좋은 항암 식품으로 평가받고 있습니다. 미국의 타임즈나 유럽 선진국에서도 당뇨 예방을 위해 비트 섭취를 권장하고 있습니다.

 

 

 

견과류 및 씨앗(피스타치오)

견과류는 맛도 좋고 건강에도 좋은 기특한 식품입니다. 견과류와 씨앗에는 심장을 보호하고 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 건강한 지방과 섬유질이 풍부합니다. 또한 식물성 단백질과 마그네슘도 공급해 줍니다.

 

호두나 아마씨 등 일부 견과류에는 오메가3도 풍부하게 함유되어 있어 좋은 지방산을 공급해 혈당 조절에 도움을 줍니다. 피스타치오는 다른 견과류에 비해 칼로리가 낮으며, 섭취시 풍부한 섬유질, 단백질, 좋은 지방을 가지고 있고, 포만감을 오래 유지시켜 과도한 음식 섭취를 줄여 줍니다.

 

녹두

녹두는 천연 피로회복제로 불리며 당뇨 완화에 효과적입니다. 단백질 함량이 풍부하고, 탄수화물 함량이 상대적으로 낮아 혈당을 적게 올리면서도 근육 생성에 필요한 단백질도 공급해줍니다. 또한 아연을 많이 함유하고 있어 몸속에서 인슐린을 활성화시키는 역할도 합니다. 이것이 녹두로 만든 음식을 당뇨병 환자들에게 추천하는 이유입니다. 

 

오트밀

섬유질의 훌륭한 공급원인 오트밀은 심장 건강을 증진시킵니다. 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들이 정기적으로 섭취하면 혈당 스파이크를 예방하는 데 도움을 줍니다. 단, 오트밀은 칼로리가 높기 때문에 적당량을 섭취해야 하며 여러 당뇨병 식이요법과 병행하는 것을 권장합니다.

 

 

 

 

아보카도

아보카도는 고지방 식품으로 당뇨병 환자들이 섭취하기에 안전할 뿐 아니라 건강에 도움을 주는 식품입니다. 당뇨병이 있는 사람들은 심장 질환의 위험이 더 높기 때문에, 아보카도에 들어있는 불포화지방이 콜레스테롤을 낮추고 신체의 전반적인 염증을 줄이며 건강한 혈압을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 또한 혈당을 일정하게 유지할 수 있는 상당한 양의 섬유질을 함유하고 있습니다.

 

브로콜리

항산화 물질로 가득찬 브로콜리의 풍부한 수용성 식이섬유는 몸속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절해 고혈압 증상이 있는 사람이 꾸준히 섭취하면 증상 개선에 도움을 줍니다. 또한, 설포라판 성분이 당뇨 환자의 혈당 조절에도 효과적으로 작용하여 당뇨약과 비슷한 효과를 나타냈다는 연구결과도 있습니다.

 

토마토

토마토에는 심장 건강을 증진하고 특정 유형의 암 위험을 낮추는 강력한 항산화제인 리코펜이 함유되어 있습니다. 또한 제2형 당뇨병 환자의 식후 혈당 상승을 낮춰주고 비타민C가 풍부해서 혈당 급증을 최소화시켜줍니다. 앞서 말했듯이, 당뇨병 환자는 동맥경화증의 위험이 있기 때문에 평소에 토마토를 섭취하는 것이 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

고구마

고구마는 GI지수가 낮아 다이어트에 좋고 당뇨에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한, 식후 혈당 증가에 관여하는 당분해 효소 ‘알파글루코시데이즈(α-glucosidase)’에 대한 억제 활성 정도를 측정한 결과, 품종에 따라 최고 약 81%까지 효소활성을 억제해 항당뇨 효과가 우수하다는 연구결과도 있습니다.

 

노니

노니는 뉴질랜드, 하와이, 피지, 괌 등 남태평양 지역에서 서식하는 열대 과일 중 하나입니다. 노니 분말 가루의 효능은 이미 알려있는 바와 같이, 혈관 건강을 강화시켜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 고혈압 증상에 대해 혈당을 낮추는 방법으로 효과가 뛰어납니다.

 

 

지금까지 당뇨에 좋은 슈퍼푸드 10가지를 알아보았습니다. 위 음식들은 당뇨뿐만 아니라 우리 몸에 전반적으로 도움을 주는기 때문에 적당량을 꾸준히 섭취하면 각종 질병으로부터 예방 효과도 있으니 꾸준히 섭취하면 좋습니다.